猪肉,新鲜,腰部,中央肋(印章) ,带骨,瘦肉和脂肪分离,煮,煎

每 100 克

水 (克 )57.11
热量 (大卡 )256.0
热量 (千焦 )1072.0
蛋白质 (克 )26.81
总脂肪 (克 )15.71
灰份 (克 )1.22
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )48.0
铁 (毫克 )0.83
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )222.0
钾 (毫克 )313.0
钠 (毫克 )84.0
锌 (毫克 )2.83
铜 (毫克 )0.106
锰 (毫克 )0.011
硒 (微克 )36.1
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.521
核黄素 (毫克 )0.358
烟酸 (毫克 )8.931
泛酸 (毫克 )1.252
维生素B-6 (毫克 )0.51
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )89.3
甜菜碱 (毫克 )3.5
维生素B - 12 (微克 )0.78
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )6.0
视黄醇 (微克 )6.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )18.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.23
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.7
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.7
维生素D (IU )26.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )5.056
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.001
10:0 (克 )0.013
12:0 (克 )0.012
14:0 (克 )0.178
15:0 (克 )0.007
16:0 (克 )3.079
17:0 (克 )0.045
18:0 (克 )1.694
20:0 (克 )0.024
22:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.68
14:1 (克 )0.002
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.283
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )5.302
18:1 ? (克 )5.24
18:1 t (克 )0.061
20:1 (克 )0.094
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.218
18:2未分化 (克 )2.226
18:2 n一6 C,C (克 )1.152
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.01
18:3未分化 (克 )0.086
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.076
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.003
18:3i (克 )0.007
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.077
20:3未分化 (克 )0.009
20:4未分化 (克 )0.095
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.079
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.061
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.018
胆固醇 (毫克 )78.0
色氨酸 (克 )0.319
苏氨酸 (克 )1.179
异亮氨酸 (克 )1.269
亮氨酸 (克 )2.207
赖氨酸 (克 )2.384
蛋氨酸 (克 )0.735
胱氨酸 (克 )0.302
苯丙氨酸 (克 )1.114
酪氨酸 (克 )1.062
缬氨酸 (克 )1.356
精氨酸 (克 )1.727
组氨酸 (克 )1.09
丙氨酸 (克 )1.536
天门冬氨酸 (克 )2.508
谷氨酸 (克 )4.095
甘氨酸 (克 )1.212
脯氨酸 (克 )1.084
丝氨酸 (克 )1.12
羟脯氨酸 (克 )0.094
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0